Tabouleh

Doses: 3 Tempo: 15min Modo de preparação: lume Dificuldade: mais fácil é impossível

Ingredientes:

• Bulgur (300g)
• Cebola (1/4)
• Coentros (a gosto)
• Hortelã (a  gosto)
• Passas (a gosto)
• Limão (1)
• Azeite
• Paprika
• Cominhos
• Sal marinho
• Pimenta

Preparação:

Aqueça a água para preparar o bulgur (1 copo de água por cada copo de bulgur).

Descasque e pique a cebola. Lave e pique também os coentros e a hortelã.

Deixe o bulgur arrefecer, junte sumo de limão, azeite e todos os condimentos. No final adicione passas.

Sirva frio. Bom apetite!

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Tabbouleh 

Portions: 3 Time: 15min Preparation: stove Difficulty level: as easy as it gets

Ingredients:

• Bulgur (300g)
• Onion (1/4)
• Cilantro
• Mint
• Raisins
• Lemon (1)
• Olive oil
• Paprika
• Grounded cumin
• Sea salt
• Freshly ground pepper

Preparation:

Heat up the water to cook the bulgur (1 cup of glass for each of bulgur).

Peel and chop up the onion.

Wash and chop up the fresh cilantro and mint.

Once the bulgur is ready and cold, add the lemon juice, olive oil, and all the spicies.

Add the raisins and serve it cold. Enjoy!