Salada de morangos, nozes e queijo de cabra

Doses: 2 Tempo: 15min Preparação: nenhuma Dificuldade: mais fácil é impossível

Ingredientes:

• Salada ibérica (alface, alface roxa e rúcula - 150g)
• Morangos (200g)
• Queijo de cabra fresco (150g)
• Abacate (1/2)
• Nozes (30gr)

Modo de Preparação:

Lave a salada.

Lave e corte os morangos em metades, e retire-lhes o topo.

Corte o queijo e o abacate em pedaços.

Junte tudo com as nozes numa taça grande.

Para temperar usei mel, mostarda e vinagre balsâmico, mas também fica bom só com azeite e sumo de limão. 

Bom apetite! :)

[Carregue para aumentar a imagem/Click here to see the picture in bigger size]

Strawberry, walnut and goat cheese salad

Portions: 2 Time: 15min Preparation: not needed Difficulty level: as easy as it gets

Ingredients:

• Iberic salad (lettuce, purple lettuce and rucola - 150g)
• Strawberries (200g)
• Fresh goat cheese (150g)
• Avocado (1/2)
• Walnuts (30gr)

Steps:

Wash the greens.

Wash and halve the strawberries.

Also cut in bite size pieces the cheese and the avocado.

Add the walnuts and put it all together in a large bowl.

My favourite salad dressing is honey, mustard and balsamic vinegar. But you can also season it just with olive oil and lemon juice.

Enjoy! :)